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Comidas Ricas y Saludables

Ensalada de frutas

28 marzo 2020

PARA 8 PERSONAS.

INGREDIENTES:

 2 naranjas.

 2 manzanas.

 2 peras.

 2 plátanos.

 3 kiwis.

 250 gr. de fresas.

 1/2 limón.

 500 gr. de leche condensada.

¿Cómo hacer la receta de ensalada de frutas?

Comenzamos a preparar la ensalada de frutas navideña pelando toda la fruta; las naranjas, las manzanas, los kiwis, las peras y los plátanos. Descorazonamos las peras y las manzanas, y lavamos y les quitamos el tallo a las fresas.

Ahora que tenemos todas las frutas listas, limpias y sin piel, las vamos cortando en dados, de más o menos el mismo tamaño, y las echamos en un bol, reservando las fresas para más tarde.

Añadimos en ese momento un chorro de jugo de limón al bol y removemos bien para que la fruta no se oxide.

Ahora le toca el turno a las fresas, las añadimos al bol y mezclamos con cuidado para que, sobre todo, las fresas no se deshagan.

Ahora tenemos dos opciones, echar la leche condensada en este momento, mezclar y dejar que la ensalada de frutas repose y la fruta suelte sus jugos, o dejar así la ensalada de frutas y añadir la leche condensada en el momento de llevarla a la mesa. Si la añadimos nada más terminarla, la fruta sudará almíbar y estará más caramelosa.