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Comidas Ricas y Saludables

TARTA DE 3 CHOCOLATES

15 abril 2020

TARTA PARA UN MOLDE DE 20 O 22 CM

INGREDIENTES:

PARA LA BASE:

200 Gramos de galleta maria.

60 Gramos de mantequilla sin sal.

20 Ml de leche.

PARA LA TARTA:

150 Gramos de chocolate negro.

150 Gramos de chocolate con leche.

150 Gramos de chocolate blanco.

600 Ml de nata para montar.

600 Ml de leche.

3 Sobres de cuajada.

¿Como hacer la receta de la tarta de 3 chocolates?

Primero trituramos las galletas, luego cogemos un recipiente donde calentaremos la mantequilla hasta que este derretida.

Una vez la mantequilla derretida le añadimos la leche.

Cogemos un bol y añadimos las galletas la mantequilla con la leche y amasamos asta formar una masa, después lo metemos en el molde y le damos forma formando una capa.

También podemos ponerlo unos minutos en el horno para que se fije bien la galletas en el molde.

Empezamos a formar la tarta, cogemos un caldero y le añadimos la nata y la mitad de la leche a fuego medio, cuando empiece a hervir le añadimos el chocolate negro troceado y con una varilla removemos para de se diluya bien.

Mientras ponemos el resto de la leche en un bol y cogemos el sobre de la cuajada y lo añadimos al bol con la leche y lo removemos bien con una cuchara para que no quede grumos.

Ya esta el chocolate todo diluido ponemos la otra parte de la leche con la cuajada hasta que empiece a hervir en este momento subimos el fuego.

Cuando ya hirvió apagamos el fuego y lo añadimos al molde lo vertemos muy suavemente para no estropear la galleta y esperamos unos 5 o 10 y luego lo metemos a la nevera unos 5 o 10 minutos.

Se sabe cuando esta lista porque cuando lo movemos no esta liquida ademas podrás tocarla sin dejar la huella de tu dedo.

y así seguimos con el siguiente chocolate que es el chocolate con leche y luego acabamos con el chocolate blanco.

Una vez acabado todas las partes dejamos enfriar un día en la nevera y al día siguiente estará listo para servir

En esta ocasión yo no le puse la galleta y lo hice con un molde de silicona.

BUEN PROVECHO.